Çilek, gülgiller familyası içinde yer alan bir bitki cinsidir. Dünyada, adlandırılmış 20'den fazla çilek türü vardır. Dünya çapında ticari olarak en çok yetiştirilen çilek, bahçe çileğidir.

Yaz aylarının vazgeçilmez mucizevi meyvesi çileğin faydaları saymakla bitmez. Kokusu ve tadı ile en sevilen meyvelerden biri olan çilekte bol miktarda fosfor ve demir bulunmaktadır. Kanseri önleyen meyve ve sebzeler arasında çilek vazgeçilmezlerden biridir.